五色豆 (Goshiki-mame (five-colored roasted sweet beans))
五色豆(ごしきまめ)は糖衣のいり豆に5色の色を付けたもので、京都の銘菓とされる。
豆をいり、砂糖の衣をかけたもので、色彩はおおむね次のとおりである。
白、黄、赤、茶、青
商品の形状としては、上部が透明な箱に入れられ、5色の状態が見えるようにされたものが多い。
五色豆(ごしきまめ)は糖衣のいり豆に5色の色を付けたもので、京都の銘菓とされる。
豆をいり、砂糖の衣をかけたもので、色彩はおおむね次のとおりである。
白、黄、赤、茶、青
商品の形状としては、上部が透明な箱に入れられ、5色の状態が見えるようにされたものが多い。