親子丼 (Oyakodon (bowl of rice with chicken and egg))
親子丼(おやこどん、おやこどんぶり)とは、鶏肉、玉ねぎなどを割り下で煮て鶏卵でとじ、ご飯の上に乗せた料理で丼物の一種。
「親子丼」という名前は鶏の肉と鶏の卵を使うことに由来する。
親子どんがよく使われる呼称であるが、地方によっては親子どんぶりと言うこともある。
東京都中央区日本橋にある鳥料理専門店「玉ひで」の五代目当主の妻「山田とく」が1891年に考案したのがはじめである。
元祖親子丼は、割り下で鶏肉のみを煮て卵とじにしたもので、現在のように玉ねぎやミツバ等の材料は使われていない。
また、派生としてサケの刺身または鮭フレークとイクラをのせたものを指すこともある。
この場合、区別するために海鮮親子丼などともよばれる。
親子丼の具材をかけうどんに乗せた親子うどんというのもある。