阿波和三盆糖 (Awa Wasanbonto (Japanese traditional refined sugar))
阿波和三盆糖（あわわさんぼんとう）は、徳島県で生産した和三盆で、伝統的に生産されている砂糖の一種。
概要
阿波国である徳島県で和三盆を生産していることから阿波和三盆糖と呼ばれる。
讃岐山脈南側（徳島県板野郡上板町）で主に作られている。
現在、阿波和三盆糖が栽培、製造されているのは板野町と阿波市土成町のみである。
この地方にサトウキビが入植されて二百年余り経つ。
歴史
丸山徳弥という村人が日向国（現在の宮崎県）へ赴き、サトウキビの苗と栽培法を習得して帰ったのが始まりと云われている。
かつては一般の農家でも砂糖作りが盛んであったが、昔ながらの手作業で製造しているのは、徳島県内では現在、岡田製糖所（徳島県板野郡上板町泉谷）のみである。