北村祐庵 (KITAMURA Yuan)

北村幽庵（きたむらゆうあん、慶安元年（1648年） - 享保4年（1719年））は、江戸時代の豪農・茶人・美食家。
名は道遂。
幽安・幽庵・柚庵とも。

近江国堅田の豪農の生まれである。
千宗旦四天王の1人・藤村庸軒に茶を習い、一派を成した。
美食家で食材の産地をたちどころに当てるなどいくつかの逸話がある。
幽庵焼きを考案したといわれている。
作庭にも長じ、大津市に居初氏庭園が現存する。